Dimanche 15 novembre 2009
7
15
/11
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/2009
13:09
Ingrédients
400 gr de chair à saucisse
1 échalotte
300-400 gr de foies de volaille
25 ml de cognac ou de wisky
1 oeuf
persil et cerfeuil
laurier - sel et poivre
Recette
mixez les foies de volailles
achez le persil - cerfeuil
ajoutez la chair à saucisse et tout le reste des ingrédients aux foies de volailles
Mélangez bien l'ensemble
versez le tout dans un plat allant au micro onde, posez des feuilles de laurier sur le dessus etmettre àcuire 8 mn puissance 750 watts restitués
laissez reposer 3mn et refaire cuire 7 mn
après la cuisson laisser reposer une journée
Se sert froid accompagée d'une salade verte bien relevée
400 gr de chair à saucisse
1 échalotte
300-400 gr de foies de volaille
25 ml de cognac ou de wisky
1 oeuf
persil et cerfeuil
laurier - sel et poivre
Recette
mixez les foies de volailles
achez le persil - cerfeuil
ajoutez la chair à saucisse et tout le reste des ingrédients aux foies de volailles
Mélangez bien l'ensemble
versez le tout dans un plat allant au micro onde, posez des feuilles de laurier sur le dessus etmettre àcuire 8 mn puissance 750 watts restitués
laissez reposer 3mn et refaire cuire 7 mn
après la cuisson laisser reposer une journée
Se sert froid accompagée d'une salade verte bien relevée
